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VWS Veranstaltung im Schwarzwald

 

Zeit:  Sonntag, den 22.Mai 2011 bis Dienstag, den 24.Mai 2011

Ort:  Schwarzwaldgasthof Zum Goldenen Adler
bei Bernd und Axel Maier (Mitglied im VWS)
Hauptstrasse 58 / D-79254 Oberried
Tel. 07661 / 62 0 17 / Fax. 07661 / 78 95
info@goldener-adler-oberried.de
www.goldener-adler-oberried.de

Programm: 

 

 

Sonntag, den 22.Mai 2011

Anreise bis 15.00 Uhr,

Bezug der Zimmer, Möglichkeit zum Besuch der Stadt Freiburg oder Wanderprogramm oder Besichtigung eines Silberbergwerkstollens

19.00 Uhr 

zünftiges Vesperbuffet in der Adler-Wein-Scheune mit  Weinen, die ihr aus eurem Keller mitbringen könnt.

 

Montag, den 23.Mai 2011

08.00 Uhr   Frühstück bis 09.20 Uhr

09.30 Uhr   Abfahrt mit Kleinbus nach Malterdingen

10.00 Uhr  Besuch des Weingutes Bernhard Huber Malterdingen und Verkostung

12.30 Uhr  Abfahrt

12.45 Uhr  Ankunft Weingut Kiefer Eichstetten mit Mittagsvesper und Verkostung

13.45 Uhr  I.Teil der Bildungsreise Terroir Kaiserstuhl

15.45 Uhr  Weiterreise

16.00 Uhr  Ankunft Weingut Johner Bischoffingen mit Verkostung und

  II. Teil der Bildungsreise Terroir Kaiserstuhl

18.00 Uhr  Rückreise

18.45 Uhr  Ankunft Hotel Goldener Adler

19.30 Uhr  Aperitif mit Bodensee Secco Markgraf von Baden; anschließend

Abendprogramm in der Adler-Wein-Scheune mit Menue und den

Weinen von 3 Jungwinzern aus Baden ( Schwörer, Kerber, Waßmer)

Dienstag, den 24.Mai 2011

09.00 Uhr  Gemeinsames Frühstück danach Individualprogramm und Abreise

 

Kosten :

Übernachtung im EZ inkl. Frühstücksbuffet  EUR 48,00 p.P./Tag

Übernachtung im DZ inkl. Frühstücksbuffet  EUR 40,00 p.P./Tag

Winzervesperbuffet Sonntagabend

inkl. alkoholfreie Getränke, Kaffee, Korkgeld   EUR 30,00 p.P.

4-Gang-Menü am Montag Abend

in der Adler-Wein-Scheune  (inklusive

alkoholfreie Getränke, Kaffee, Korkgeld)   EUR 59,00 p.P.

Das Menue

Kokos-Chilli-Suppe mit Riesengarnele

***

Adler-Feinschmeckerteller mit Ruccolasalat, geräuchertem Wildschinken, hausgebeiztem Lachs und Paté

***

Heimischer Hinterwälder-Rinderrücken an Balsamico-Schalotten-Soße

Erlesenes Gemüse vom Freiburger Markt

Kartoffelgratin

***

Crème brûlée mit Waldbeerenkompott

***

Teilnehmer: 

Mitglieder des VWS, alle Schüler und Dozenten der DWS, auch die

Wine Expert Schüler, sowie deren Angehörige,

Schüler der Salemer Weinschule

Anmeldung: 

Schwarzwaldgasthof Zum Goldenen Adler
bei Axel Maier (Mitglied im VWS)
Tel. 07661 / 62 0 17 / Fax. 07661 / 78 95
info@goldener-adler-oberried.de

Anmeldefrist: 

Unser Mitglied Axel Maier stellt für diese Veranstaltung seinen Betrieb zur Verfügung.

Um seine Auslastungskapazitäten nicht zu strapazieren, setzen wir die Anmeldefrist auf den 29.April 2011.

Mindestteilnehmerzahl: 

Wir sollten mindestens 10 Personen sein.