Newsletter probelesen
Liebe Freunde der Deutschen Wein- und Sommelierschule, heute erhalten Sie den aktuellen Newsletter für Dezember 2009
Weiterbildung zum Sommelier (IHK) Fachrichtung Handel
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Branchenintern galten sie schon lange als die heimlichen Sommeliers des Handels: die hochqualifizierten Weinfachberater IHK, ausgestattet mit sensorischer und internationaler Weinkompetenz. Diesem Umstand trägt die IHK Koblenz mit der Entscheidung des Berufsbildungsausschusses zukunftsweisend nun Rechnung. Mit Wirkung vom 6. November 2009 wurde aus dem Weinfachberater IHK der Sommelier IHK Fachrichtung Handel. Erstmalig ab 2010 bietet die Kaderschmiede für Sommelierberufe in Deutschland gemeinsame Vorbereitungslehrgänge für zukünftige Weinfachleute in der Gastronomie und Handel an. Beide Berufsgruppen erhalten die gleiche berufsqualifizierende Weiterbildung auf gleichem Ausbildungsniveau und mit gleichen Lehrinhalten. In 288 Unterrichtsstunden und 36 Unterrichtstagen werden den angehenden Sommeliers für den Handel ebenso gastronomische Detailkenntnisse vermittelt, wie umgekehrt die klassischen Sommeliers für die Gastronomie in Kommunikation, Rhetorik und Verkaufstraining geschult werden, um optimal auf die Anforderungen des Marktes vorbereitet zu sein. Die DWS bietet den ersten integrierten Lehrgang am 04. Januar 2010 in Koblenz als Vollzeitlehrgang an. |
Wine Expert Bronze in Koblenz ab dem 8. Janauar 2010
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Sie wünschen sich eine professionelle Fortbildung, bei der Sie Weinwissen auf höchstem Niveau erwerben können? Informieren Sie sich! |
VDP Winzer feieren den "Niederfall"
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(Quelle: Hermann Neubert, Häckerarbeit in Franken 1990). Foto: Dr. Gabriele Brendel
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Das besinnliche Weinachtsfest rückt näher und somit auch ein idealer Zeitpunkt um danke zu sagen, allen Teilnehmern der Lehrgänge und den Seminaren sowie unseren Geschäftspartnern für das in die Deutsche Wein- und Sommelierschule gesetzte Vertrauen. Ihnen und Ihrer Familie frohe Weihnachten und ein erfolgreiches neues Jahr 2010 wünscht das Team der DWS |
Aus Weinfachberater IHK wird Sommelier IHK Fachrichtung Handel
Dieser Lehrgang wurde konzipiert für den ambitionierten Weinkenner, der sich intensiv mit Wein beschäftigen will, für Winzer, oder Berufsquereinsteiger im Weinhandel sowie in der Gastronomie.
Im Brauchtum des Fränkischen Weinbaus nahm das Feiern des "Niederfalls" eine herausragende und sehr bedeutsame Stellung ein. Die Bedeutung des Begriffs "Niederfall" ist vielfältig und reicht vom "Weglegen des Arbeitsgeräts", vom "letzten Schlag auf die Arbeit", über das gemeinschaftliche Feiern mir dem großen Essen, bis hin zum "Niederknien zum Dankgebet" für die ErnteMit freundlichen Grüßen,
Petra Schulz
Marketing & Kommunikation
Tel.: 0261 30489 40
E-Mail: schulz@weinschule.com
Deutsche Wein- und Sommelierschule, eine Einrichtung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz
