Vorkurs Wein
für Sommelier IHK Fachrichtung Handel und Gastronomie
- Informative Einführung in den Lehrgang
- Lernpädagogische Tipps und Hilfen
- Geschmackstests
- Schulungsweine
- Freiwilliger Wissenscheck zur Überprüfung des eigenen Kenntnisstandes
- Beratungsgespräch
Beschreibung:
Für viele angehende Weinfachleute bedeutet der Beginn des Lehrgangs erstmals seit vielen Jahren wieder die Schulbank zu drücken. Auch Lernen ist eine Kunst und will beherrscht sein. Der neue Vorkurs Wein ist eigens als Lern- und Trainingsprogramm für die Teilnehmer der neuen Lehrgänge ab 2010 konzipiert worden. Er vermittelt Einblicke in Inhalte, Didaktik und den Lernumfang der berufsbegleitenden Weiterbildung zum IHK geprüften Sommelier.
- Warum überhaupt umfassendes Wissen über Wein
- Geheimsprache Etikett
- Viele Weinstile erklären sich aus ihrer Geschichte
- Wo Wein wächst
- Einführung in die systematische Weinverkostung
- Sensorisch wirksame Inhaltsstoffe im Wein
- Weine verstehen aus ihrer Produktionsgeschichte
Der Fortbildungslehrgang erfordert ein hohes Maß an persönlicher Motivation und Lerndisziplin. Eine Teilnahme an unserem neuen Vorkurs "Wein" für Sommeliers ist für einen guten Start in den Lehrgang absolut empfehlenswert
Zielgruppe:
Für alle angehende Sommeliers (IHK)
Unterricht:
Zwei Tage, Montag und Dienstag Unterricht von 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Mögliche Termine:
| 1. Termin: | |
| Datum: | 08.02.2010 |
| Uhrzeit: | 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr |
| Seminarart: | Mehrtägig |
| Zusatz: | bis 09.02.2010 |
| Preis: | 250 € |
| 2. Termin: | |
| Datum: | 26.07.2010 |
| Uhrzeit: | 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr |
| Seminarart: | Mehrtägig |
| Zusatz: | bis 27. Juli 2010 |
| Preis: | 250 € |
Deutsche Wein- und Sommelierschule, eine Einrichtung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz
